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本文目录
1.将白粿切片、白菜切好,做法肉加酱油腌5分钟 。家常
2.将鸡蛋炒好 。粿条
3.腌好的做大全猪肉加少许淀粉炒好 。
4.锅热油 ,常粿下白菜炒熟 。做法
5.加入切好的白粿,翻炒后加水,大约没过白粿。
6.焖锅煮一会儿 ,直到白粿变软,水基本烧干 。
7.加入炒好的鸡蛋,再加入少许盐拌匀。
8.然后加入肉片 、虾米,翻炒后即可。
材料
牛肉 :100克
牛筋丸:10个
番茄:3个
金针菇 :80克
粿条 :800克
水:800毫升
盐:适量
花生油:适量
步骤
1.锅装上水 ,先开火;(砂锅慢热型的 ,提前开火
2.随后放入牛筋丸,一起煲;
3.番茄洗干净,切小块,也放入一起煲;
4.在煲时 ,清洗干净金针菇 ,切头根 ,弄散,备用;
5.约3分钟后,熬制番茄要出汁 ,可以加入金针菇 ,再熬5分钟;
6.在此期间将牛肉洗干净 ,切薄片;
7.5分钟后,加入切好的牛肉;
8.(因砂锅关火后仍然在滚)微开就可以关火 ,放盐,油 ,轻搅拌均匀就好了 。
准备好食材;
1 、花蛤,海蛎,香茹 ,白菜,香菜洗净;
2 、白粿,香菇 ,白菜切片,姜切几片;
3、热锅中放食用油 ,倒入香菇,白菜翻炒几下下;
4 、加入花蛤 、姜片,翻炒至花蛤开口;
5 、加入白粿,翻炒几下后 ,加入开水烧开;
6、海蛎中加八地瓜粉和生抽;搅拌均匀后加入锅中 ,继续炒开。
7 、最后加入食盐及香菜,热气腾腾的白粿汤就完成了 ,非常好吃哦。
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